od dalibor2424@yahoo.com | aug 21, 2026 | Naša pec na pizzu
MARANA FORNI – Rolls-Royce medzi pecami. Ak existuje Rolls-Royce medzi pecami na pizzu, potom je to práve Marana Forni Rotoforno. Ide o profesionálnu pec na drevo, ktorá spája tradičný spôsob pečenia s premyslenou technológiou, vďaka ktorej má pizzaiolo nad...
od dalibor2424@yahoo.com | aug 17, 2026 | Naše suroviny
Vedeli ste, že múku, z ktorej pripravujeme našu pizzu aj naše domáce cestoviny, melú v Taliansku už od roku 1705? Rodinný mlyn Molino Naldoni z oblasti Romagna sa venuje spracovaniu pšenice už viac než 300 rokov. Ich múky sú vyhlásené medzi pizzaiolmi po celom...
od dalibor2424@yahoo.com | aug 10, 2026 | Naše suroviny
Za každou chuťou sa skrýva príbeh. Príbeh surovín, ľudí, ktorí ich pestujú či vyrábajú, aj našich rozhodnutí, ktorým veríme. Mohli sme si vybrať jednoduchšiu cestu. My sme sa však rozhodli ísť tou tŕnistejšou – cestou vysokej kvality, čerstvosti, autenticity a...